＃聚德家
一直聽說冷藏牛有多好吃……位子不好訂啊！
未進門就看到是大型冷藏冰箱，擺放的大概就是最有名的冷藏牛肉了，店裡其實空間不大位置也不是頂多，門外還是有人在等待位置，用餐環境餐桌之間的位置蠻大，服務人員來點餐速度蠻快的。
今天來用餐的人數多，可以多點不同的肉類來試試看。
我比較滿意的一點是所有肉類都不是以冷凍的樣子被端出來，雞腿肉跟櫻桃鴨肉是以塊狀處理，今天很失敗的是怕肉塊不熟煮的太久了。
多點了一份海鮮，份量來說，單點198元有5種海鮮很划算。鮑魚一份150元拜託你一定要點，燙個15秒，是極品啊！
手工魚餃的皮是厚實，裡面的料也是扎實的。一上桌就有的花枝漿，草蝦漿，魚漿，口感很讚 。
牛肉部分是今天來的重點，跟冷凍肉真的有差，燙個5-8秒就起鍋，肉質是軟嫩的，跟舌頭接觸完全不柴，肉的厚度也比一般的火鍋肉片厚多了，確實吃得到肉汁的甜度 。阿嬤說她強力推薦拉麵，好吃的直說讚。
甜點是黑木耳搭手工粉圓，不甜，木耳加上淡淡的薑汁，完全去掉口裡的肉汁餘味，做了一個很好的結尾。
電話：039320160
地址：農權路3段98號
公休日未訂
11：30- 14：00
17：00- 21：00
Search